Espaguetis de calabacín

Espaguetis de calabacín

Esta receta es ideal para los más pequeños de la casa. Es una buena forma de conseguir que coman verduras con un plato verdaderamente nutritivo. Se trata de darle el mismo aspecto que un plato de espaguetis con tomate, pero cambiando la pasta por tiras de calabacín.

Si prefieres recurrir a platos fríos y más frescos durante los meses de verano, puedes llevar a cabo la misma receta pero a modo de ensalada, dejando el plato enfriar en la nevera y añadiendo el aliño de ensalada que solamos utilizar.

Ingredientes:

Calabacín

Tomates cherry

Atún o tiras de pollo

Especias italianas

Queso light

Pasos:

Comenzamos nuestra receta de espaguetis de calabacín cortando la verdura el tiras finas y largas, dejando así un aspecto similar al de los espaguetis. Luego preparamos los ingredientes que vamos a añadir como condimento y los cocinamos a la plancha en una sartén. Cuando ya estén hechos, añadimos las tiras de calabacín a la sartén, sazonamos con las especias italianas que más nos gusten y removemos hasta que todo quede bien mezclado.