Bizcocho húmedo de chocolate con pasas y nueces

Fácil

Preparación en 15 minutos

Cocción 45 minutos

Para 10-12 personas

Ingredientes:

150 gr de Chocolate Nestlé Negro

Para la cobertura:

100 gr Chocolate Nestlé negro

175 gr de azúcar moreno

175 gr de harina

75 gr de pasas sultanas

175 ml de aceite de girasol

150 gr de nueces picadas

3 huevos

16 gr de levadura en polvo

1 cucharadita de bicarbonato sódico.

1/2 cucharadita de nuez moscada

1 cucharadita de canela.

Procedimiento:

Batir el azúcar con el aceite y los huevos.

Añadir 150g de chocolate fundido al microondas o al baño maría, 75 g de nueces y las pasas.

Agregar la harina mezclada con la levadura tamizadas, el bicarbonato, la nuez moscada y la canela y mezclarlo suavemente.

Verter la mezcla en un molde redondo de 20cm de diámetro, forrado con papel de horno. Hornear unos 50-60' con el horno precalentados a 170º.

Dejar enfriar encima de una rejilla.

Fundir el resto del chocolate y servir el bizcocho con el chocolate caliente por encima y el resto de nueces.

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